;

Koe

Rundsvlees

Vroeger: De boer kweekt zijn koe, slacht die en verdeelt die dan onder familie, vrienden, buren … 

Vandaag is dat niet meer vanzelfsprekend. Er zijn heel wat regels in het kader van voedselveiligheid die dit belemmeren. Daarnaast zijn de gezinnen doorheen de jaren ook kleiner geworden en beschikken de meeste gezinnen niet meer over een grote diepvries.

 

Het concept van vroeger willen wij in een modern jasje steken. Op deze website kan je met andere mensen samen een koe kopen. (H)eerlijk vlees, recht van onze boerderij!

Hoe gaat dit nu in zijn werk?

Je bestelt een deel van de koe en als de teller op 100% staat is de koe volledig verkocht en wordt ze in pakketten verdeeld. Omdat de koe pas verdeeld wordt als ze volledig verkocht is, is er geen verspilling van vlees en worden dieren niet onnodig geslacht.